Beschreibung

Passt gut zu Wild und Fleisch, sowie ausgesprochenen Karstprodukten (Prsut, Grottenkäse, Polenta, Risotto mit wildem Spargel…)

• Intensiv rubinrote Farbe
• Geruch nach Heidelbeere, Himbeere und schwarzer Johannisbeere
• besonders karst-ruppig und weich zugleich
• biologischer Anbau
• Alkoholgrad 12,5%

Gambero Rosso 2 Gläser (sehr gut – ausgezeichnet)

„Ein straffer, erdiger, trinkanimierender Wein, der sich extrem gut macht zu vielen kräftigen Fleischspeisen des Karsts, der aber auch ein eleganter Solist ist, der allein kraftvoll am Gaumen bestehen kann.“

(Genuss.wein pur II/09)