Beschreibung

Naturnaher Weinbau, ohne künstliche Hefe und Filtration, malolaktische Gärung, 2 Jahre Reifung im Holzfass und Stahltank.

• Satte goldgelbe Farbe, durch Nicht-Filtration leicht trüb
• fruchtiger mineralischer Geruch nach dem Gestein des Karsts
• trockener, feiner und weicher Geschmack nach Zitrusfrüchten und Honig, geschmackvoller Abgang
• besonders ausgewogen und elegant
• Serviertemperatur 15 Grad

Passt gut zu rohem Fisch, Sushi, gegrilltem Gemüse, gereiften Käsen z.b. Grottenkäse von Zidaric aus dem Karst – oder auch ein wunderbarer Solist!