Zlahtina ist leicht, jung, süffig, sehr mineralisch, er hat eine ausgewogene Säure und wenn man will, schmeckt man auch das Salz.

Mit 11% Alkoholgehalt ein leichter, erfrischender Sommerwein. Der Wein gelingt in dieser Qualität ausschliesslich in den Weingärten rund um Vrbnik, fruchtbare Böden und ein frisches Klima mit kühlen Winden vom Velebit-Gebirge prägen ihn. Die Weingärten reichen unmittelbar bis zum Meer.