Beschreibung
Dieses Olivenöl besteht zu einem Teil aus der autochthonen Bianchera sowie anderen Olivensorten (z.B. 50% Lecchino, Pendolino), es wird kaltgepresst und hat ein pflanzliches Aroma das an Olivenblätter, Tomaten, Artischocken und Kräuter erinnert.
Das Öl wirkt besonders schmackhaft mit rohem Gemüse, Frischkäse, oder pur über bereits gekochtes Essen, wie z.B. in Suppen, über Fisch oder gegrilltes Fleisch – ohne das Aroma der Speisen zu überdecken.
Polifenolwert: 291 mg/kg (je bitterer und fruchtiger der Geschmack umso höher ist der Polifenolgehalt und damit der Anteil der Antioxdantien).
750 ml kaltgepresstes Olivenöl
