Italienische Vinothek, Feinkostgeschäft und Weinshop

La Salvia ist nicht nur Vinothek und Feinkostladen. Trotz des kleinen Raumes, bieten wir zum Verkosten unserer Produkte auch eine Auswahl an Antipasto-Tellern und offene Weine, die wir wöchentlich variieren.

La Salvia ist eine typisch italienische Vinothek und Alimentari – Feinkostgeschäft – mit Produkten aus dem geografischen Dreieck Friaul-Julisch-Venetien, Slowenien und Istrien.

Wir führen Spezialitäten und alltägliche Küchenzutaten aus dem Collio, dem triestiner und slowenischen Karst- und Küstenland, sowie dem angrenzenden istrianischen Bergland Kroatiens: Prosciutto, Salumi, Käse, Alici, frischer biologischer Branzino aus Piran, Café aus Triest, feinste Olivenöle, Trüffelprodukte aus Istrien, Fleur de Sel, frische Pasta und gefüllte Gnocchi.

Ausgewählte Weine autochthoner Rebsorten wie z.B. Ribolla Gialla, Vitovska, Malvasia, Zelen, Schioppettino, Refosko und Teran, und natürlich Prosecco aus Valdobbiadene.

Im Gastgarten am Brunnenmarkt/Yppenplatz oder an Stehtischen im Nichtraucher-Lokal können diese Speisen und Getränke verkostet werden.

Eine fixe Menükarte führt diverse Antipasti-Teller, variabel gibt es dazu saisonal Suppen, kleine warme Speisen und abwechselnde Spezialitäten wie z.B. oder Baccalá aus Istrien oder Sarde in Saor aus Venetien.

Benvenuti e buon appetito!


Feinkostgeschäft – Qualität & Originalität

Die Produktpalette von La Salvia läßt sich bei 28qm Verkaufsfläche als „klein aber fein“ bezeichnen. Auswahlkriterien sind die Qualität und Originalität. Wir holen also keine Supermarktmassenware, sondern arbeiten bereits über Jahre mit vielen kleinen Produzenten und Familienbetrieben.


 

Weinversand – Online Weinshop

La Salvia führt Weine und Produkte aus dem geografischen Dreieck rund um den Golf von Triest: von Istrien, Süd-Slowenien, dem Karst, den Weinregionen Friaul-Julisch Venetien bishin zur Prosecco-Region Valdobbiadene.