Cose buone dal Friuli all’Istria

Italienisch-Slowenische Vinothek, Alimentari, Feinkostgeschäft & Weinversand

Sommer-Öffnungszeiten:
MI und DO 16.00-21.30, FR 10.00-21.00, SA 8.00-13.00

Vent'anni · 2006 – 2026

Jahre
La Salvia

Grande Festa!

Wie zur Eröffnung und zum 10er – wieder mit All'Arrabbiata und italienischen Volksliedern live.

Donnerstag, 8. Oktober
ab 18:30 Uhr

La Salvia · Vinothek & Alimentari · Wien

All' Arrabbiata - Credits P. Lutnyk

20 Jahre La Salvia – Vent’anni, GRANDE FESTA!

2006 haben wir La Salvia mit der Musikgruppe „All’Arrabbiata“ eröffnet, 2016 haben wir mit ihnen unser 10-jähriges Jubiläum gefeiert – und auch zum 20er dürfen sie nicht fehlen!

Seit 20 Jahren sind wir im Großraum Triest unterwegs, um für Sie das Beste nach Wien zu holen: Käse und Würste aus dem Karst, Prosciutto aus San Daniele, feinste Olivenöle, Trüffelprodukte und Baccalá aus Istrien, Salz aus Piran, Antipasti, Pasta und Polenta aus dem Friaul und natürlich Grappa, Prosecco und die Weine unserer WinzerInnen.

Ohne Ihre Treue gäbe es diese 20 Jahre nicht. Grazie di cuore – feiern Sie mit uns bei italienischen Volksliedern, einem guten Glas Wein und unseren Spezialitäten!

FEINKOST
Qualität & Originalität

CATERING &
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VINOTHEK &
WEINREGIONEN

WEINSHOP &
LA SALVIA

PINOT GRIGIO aus Friaul

SKOK
Pinot Grigio DOC Collio 2023

€ 15.60 →
inkl. MwSt.; zzgl. Versandkosten

RUSSOLO
Pinot Grigio Ronco Calaj DOC Friuli Venezia Giulia 2024

€ 13.50 →
inkl. MwSt.; zzgl. Versandkosten

Pinot Grigio Dell' Armentaressa 2018, Russolo

ROCCA BERNARDA
Pinot Grigio DOC Colli Orientali 2025

€ 15.20 →
inkl. MwSt.; zzgl. Versandkosten

SCHIOPETTO
Pinot Grigio DOC Collio 2024

€ 25.50 →
inkl. MwSt.; zzgl. Versandkosten

Der Pinot Grigio (Grauburgunder), ursprünglich französischen Ursprungs, hat in der 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts gemeinsam mit seinen Verwandten Pinot Bianco und Chardonnay den Weg nach Friaul und dort besonders günstige Klimabedingungen gefunden.

Seine Farbe ist meist strohgelb, außer die Winzer lassen die Trauben mindestens 24 Stunden in Berührung mit den Schalen, dann wird er wunderschön kupferfarben, die Friulaner nennen das „ramato“. Er soll eher jung, also innerhalb von 2-3 Jahren getrunken werden.

Im Geschmack ist er sanft und trocken, fruchtig, mit einer eleganten milden Säure.
Pinot Grigio ist ein unkomplizierter freudiger Allrounder, der sowohl als Aperitiv-Solist aber auch sehr gern zu Risotto, Fischspeisen und Gemüsegerichten getrunken wird und hat sich bei „La Salvia“ zur Best-Seller-Weinsorte entwickelt.

SUBIDA DI MONTE
Pinot Grigio DOC Collio 2023

€ 16.60 →
inkl. MwSt.; zzgl. Versandkosten

MAGNAS
Pinot Grigio DOC Isonzo 2024

€ 17.50 →
inkl. MwSt.; zzgl. Versandkosten

VOLPE PASINI
Pinot Grigio Grivó 2025

€ 16.50 →
inkl. MwSt.; zzgl. Versandkosten

SKOK
Chardonnay DOC Collio 2023

€ 15.60 →
inkl. MwSt.; zzgl. Versandkosten

Italienische Vinothek, Feinkostgeschäft und Weinshop

La Salvia ist eine typisch italienische Vinothek und Alimentari – Feinkostgeschäft – mit Produkten aus dem geografischen Dreieck Friaul-Julisch-Venetien, Slowenien und Istrien. Wir führen Spezialitäten und alltägliche Küchenzutaten aus dem Collio, dem triestiner und slowenischen Karst- und Küstenland, sowie dem angrenzenden istrianischen Bergland Kroatiens:
Prosciutto, Salumi, Käse, Alici, Caffé aus Triest, feinste kaltgepresste Olivenöle, Trüffelprodukte aus Istrien, Fleur de Sel aus Piran, frische Pasta und gefüllte Gnocchi.

Um das Angebot italienischer Waren zu erweitern beziehen wir aber auch Frisch-Käse, Salami, Zitrusfrüchte und Marmeladen aus Apulien, Toskana, Ligurien und Piemont.

Ausgewählte Weine autochthoner Rebsorten wie z.B. Ribolla Gialla, Vitovska, Zelen, Friulano, Pignolo, Schioppettino, Refosco und Teran, und natürlich diverse Schaumweine und Prosecco aus Valdobbiadene.

Im Gastgarten am Brunnenmarkt/Yppenplatz oder an Stehtischen im Lokal können diese Speisen und Getränke verkostet werden. Eine fixe Menükarte führt im Sommer diverse Antipasti-Teller, variabel gibt es dazu saisonal kleine warme Speisen und abwechselnde Spezialitäten wie z.B. oder Baccalá aus Istrien.

Benvenuti e buon appetito!

Prosecco und Spumante

Rosental Rose Spumante, Brut White, Prosecco Varaschin DOCG, Ca’Tullio, Pjenusac Brut Nature Bio Zero Dosage, Castra Rose Brut Bio

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Friulano, ein perfekter Aperitivwein!

– trocken, frisch, aromatisch, vollmundig –

Der Friulano ist das Aushängeschild für Weisswein aus der Region Friaul Julisch Venetien, die Rebsorte war ursprünglich bekannt als Tocai Friulano. Er wird meist jung getrunken, der Geschmack ist trocken, frisch, aromatisch, vollmundig und hat ganz typisch das Bittermandelaroma im Abgang.