Beschreibung
Kombiniert gut mit Antipasto-Tellern
Die sonnigen Lagen in den mergeligen Hügeln des Collio an der slowenischen Grenze geben den Weinen von Skok besondere Mineralität und Volumen – sowohl im Geschmack als auch in den Alkoholgraden.
- typisch für Pinot Grigio: lachsfarbenes Kupferrot
- komplexer Duft nach Früchten, wie kandierter Orange, Himbeere, Marille aber auch nach mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin
- besonders feiner ausgewogener Geschmack, trocken und mineralisch, gute Struktur und lang anhaltender, frischer Abgang
- sehr charakterstark, ein Wein, den man sich merkt
- Alkoholgrad 13,5%
- Serviertemperatur: 10 Grad
* 2 Gläser im Gambero Rosso (=ein sehr guter Wein), weil er wegen seinem “frisch-fruchtigen Geschmack einen hervorragenden Eindruck hinterlässt“.
Am besten als Solist, zu Vorspeisenplatten und Gemüsetellern oder zu Fisch und Meeresfrüchten,
