Wie jedes Jahr nach Aschermittwoch kredenzen wir 2 Wochen fischige Speisen und Häppchen sowie Cocktails:
- Fischteller mit Sarde in Saor, Insalatina russa, Alici, Moscardini
- Branzino Ravioli
- Pasta con sarde e finocchio
- Brodetto – mediterraner Fischeintopf mit Calamari, Merluzo, Garnelen und Miesmuscheln
- Weisse Polenta mit geräuchertem Wolfsbarsch
- Crostini mit bakkalá mantecato
Dazu passen wunderbar spritzige Prosecchi und die trockenen friulanischen Weissweine, aber auch klassische Drinks wie Sanbitter, Veneziano, Campari, Aperol, Negroni, Gin Tonic.
