Beschreibung
100% Verduzzo Friulano
Die Trauben werden vor Weihnachten mit einem natürlichen Botrytis-Schimmel handverlesen, in Holzkasetten gelagert und getrocknet, der Most wird dann in kleinen Barriquefässern gelagert und nach 3 Jahren abgefüllt. Ein wunderbarer – laut Produzentin nektarähnlicher – Passito zu Blauschimmel- oder anderen würzigen Käsesorten.
