Beschreibung
Naturnaher, organischer Weinbau, leichter Orange Wine
- bronze-bernsteinfarbenes Gelb
- Geschmack nach reifen Früchten, Heu und trockenen Gräsern, frisch, mineralisch
- nach einer späten Ernte 2 Wochen Gärung an der Maische
- 3 Jahre in grossen Eichenfässern gereift
- nicht filtriert
- 13% Alkohol
Rebe: 100% Vitovska.
Passt gut zu Blauschimmel-Käsen, Grottenkäse Jamar aus Prepotto, zu gegrillten adriatischen Blau-Fischen (Sardoni!)
