Beschreibung

Das frische Olivenöl wird nur einmal im Jahr nach der Ernte und Pressung und in geringer Menge frisch verkauft.
Das Öl besteht zu einem Teil aus der autochthonen Belica- und anderen triestiner Olivensorten.
Es riecht und schmeckt grasgrün am Anfang noch leicht bitter und pikant, es ist nicht filtriert.

Wunderbar einfach so zu frischem Ciabattabrot oder zum Orangencarpaccio.