Cose buone dal Friuli all’Istria
Italienisch-Slowenische Vinothek, Alimentari, Feinkostgeschäft & Weinversand
Winteröffnungszeiten:
DO 14.30 – 18.30, FR 10.00 – 18.30, SA 8.00 – 13.00
Am Outdoor-Stand von La Salvia, gibt es unbehandelte und ungewachste Zitrusfrüchte von kleinen Produzenten aus Dalmatien, Kalabrien und Sardinien.
Derzeit erhältlich:
- Clementinen und Mandarinen
- Bergamotten und Zitronen
- rosa und gelbe Grapefruit
- Bitterorangen für die MarmeladeköchInnen
- Navel, Tarocco und Moro – Orangen
Begleitend zu den Zitrusfrüchten gibt es Orangen-Olivenöl, Zitronen-Olivenöl, Bergamotte-Olivenöl, Tagliolini al Limone, Tartufi dolci con Agrumi aus dem Piemont, Bergamotto-Creme, Limoncello, Salz-Zitronen sowie Bitterorangen-, Zitronen- und Clementinenmarmelade aus Ligurien.
Italienische Vinothek, Feinkostgeschäft und Weinshop
La Salvia ist eine typisch italienische Vinothek und Alimentari – Feinkostgeschäft – mit Produkten aus dem geografischen Dreieck Friaul-Julisch-Venetien, Slowenien und Istrien. Wir führen Spezialitäten und alltägliche Küchenzutaten aus dem Collio, dem triestiner und slowenischen Karst- und Küstenland, sowie dem angrenzenden istrianischen Bergland Kroatiens: Prosciutto, Salumi, Käse, Alici, fangfrischen Branzino aus Piran, Caffé aus Triest, feinste kaltgepresste Olivenöle, Trüffelprodukte aus Istrien, Fleur de Sel, frische Pasta und gefüllte Gnocchi.
Ausgewählte Weine autochthoner Rebsorten wie z.B. Ribolla Gialla, Vitovska, Malvasia, Zelen, Schioppettino, Refosco und Teran, edle Süßweine und natürlich unterschiedliche Schaumweine und Prosecco aus Valdobbiadene. Im Gastgarten am Brunnenmarkt/Yppenplatz oder an Stehtischen im Nichtraucher-Lokal können diese Speisen und Getränke verkostet werden.
Eine fixe Menükarte führt im Sommer diverse Antipasti-Teller, variabel gibt es dazu saisonal kleine warme Speisen und abwechselnde Spezialitäten wie z.B. oder Baccalá aus Istrien oder Sarde in Saor aus Venetien.
Benvenuti e buon appetito!
La Salvia
italienische Delikatessen, Feinkostwaren und Lebensmittel
Friulano, ein perfekter Aperitivwein!
– trocken, frisch, aromatisch, vollmundig –
Der Friulano ist das Aushängeschild für Weisswein aus der Region Friaul Julisch Venetien, die Rebsorte war ursprünglich bekannt als Tocai Friulano. Er wird meist jung getrunken, der Geschmack ist trocken, frisch, aromatisch, vollmundig und hat ganz typisch das Bittermandelaroma im Abgang.
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