Öffnungszeiten zu Ostern:
Mittwoch 14.30-18.30
Donnerstag 10.00-18.30, Fr 10.00-18.30 Uhr,
Sa 8.00-13.00 Uhr
COLOMBA di PASQUA
ab 15.März im Geschäft
Die italienischen Friedenstauben aus handgemachtem Sauerteig kommt heuer von der Pasticceria Gilber aus Turin. Es gibt die klassische Variante mit kandierten Orangenstücken und Mandeln, oder in folgenden Geschmacksrichtungen: Limoncello, Schokostückchen (Praline), und Pistazie.
Colomba Classica
Süßer Osterkuchen in Form einer Taube, mit einem weichen und duftenden Teig, der durch die langsame und natürliche Gärung des Sauerteigs und sorgfältig ausgewählter Zutaten entsteht. Beim Anschneiden entfalten sich unverwechselbare Aromen von Orangenschale, die sich mit einem Überzug aus knusprigen Mandeln und köstlichem Zuckergranulat vermischen.
Am Outdoor-Stand von La Salvia, gibt es unbehandelte und ungewachste Zitrusfrüchte von kleinen Produzenten aus Dalmatien, Kalabrien und Sardinien.
Derzeit erhältlich: Zitronensorten (Quattro Stagione), Navel Orangen, Blutorangen, Tarocco Orangen, süße Vaniglia Orangen, Bitterorangen (Pomeranzen), gelbe und rosa Grapefruit
Begleitend zu den Zitrusfrüchten gibt es Zitronen-Olivenöl, Bergamotte-Olivenöl, Tagliolini al Limone, Tartufi dolci con Agrumi aus dem Piemont, Bergamotto-Creme, Limoncello, Lemoncurd, englische Bitter-Orangenmarmelade.
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Prosecco DOC extra dry, Ca‘ Tullio
€ 12.80 (Preis inkl. MwSt.) In den Warenkorb -
Rosental Spumante Brut, Kitzmüller
€ 13.80 (Preis inkl. MwSt.) In den Warenkorb -
Brut White Spumante, Sancin
€ 14.80 (Preis inkl. MwSt.) In den Warenkorb -
Pjenusac Spumante Brut Nature Bio Zero Dosage, Clai
€ 28.50 (Preis inkl. MwSt.) In den Warenkorb
Der Friulano ist das Aushängeschild für Weisswein aus der Region Friaul Julisch Venetien, die Rebsorte war ursprünglich bekannt als Tocai Friulano. Er wird meist jung getrunken, der Geschmack ist trocken, frisch, aromatisch, vollmundig und hat ganz typisch das Bittermandelaroma im Abgang.
Ein perfekter Aperitivwein!
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Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2018, Russolo
€ 13.80 (Preis inkl. MwSt.) In den Warenkorb -
Schioppettino RibollaNera2020, Vigna Petrussa
€ 14.90 (Preis inkl. MwSt.) In den Warenkorb -
AUSVERKAUFT
Cabernet Franc DOC Colli Orientali 2017, Ca‘ Tullio
€ 11.80 (Preis inkl. MwSt.) Weiterlesen -
Monte d’Oro 2021, Sancin
€ 16.50 (Preis inkl. MwSt.) In den Warenkorb
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Malvasia 2021, Sancin
€ 14.60 (Preis inkl. MwSt.) In den Warenkorb -
Ribolla Gialla 2022 DOC Collio BIO, Kitzmüller
€ 13.80 (Preis inkl. MwSt.) In den Warenkorb -
Glera 2021, Sancin
€ 14.60 (Preis inkl. MwSt.) In den Warenkorb -
Malvasia Istarska 2022, Franc Arman
€ 13.00 (Preis inkl. MwSt.) In den Warenkorb
Italienische Vinothek, Feinkostgeschäft und Weinshop
La Salvia ist eine typisch italienische Vinothek und Alimentari – Feinkostgeschäft – mit Produkten aus dem geografischen Dreieck Friaul-Julisch-Venetien, Slowenien und Istrien. Wir führen Spezialitäten und alltägliche Küchenzutaten aus dem Collio, dem triestiner und slowenischen Karst- und Küstenland, sowie dem angrenzenden istrianischen Bergland Kroatiens: Prosciutto, Salumi, Käse, Alici, fangfrischen Branzino aus Piran, Caffé aus Triest, feinste kaltgepresste Olivenöle, Trüffelprodukte aus Istrien, Fleur de Sel, frische Pasta und gefüllte Gnocchi.
Ausgewählte Weine autochthoner Rebsorten wie z.B. Ribolla Gialla, Vitovska, Malvasia, Zelen, Schioppettino, Refosco und Teran, edle Süßweine und natürlich Prosecco aus Valdobbiadene. Im Gastgarten am Brunnenmarkt/Yppenplatz oder an Stehtischen im Nichtraucher-Lokal können diese Speisen und Getränke verkostet werden.
Eine fixe Menükarte führt diverse Antipasti-Teller, variabel gibt es dazu saisonal kleine warme Speisen und abwechselnde Spezialitäten wie z.B. oder Baccalá aus Istrien oder Sarde in Saor aus Venetien.