![Crostini mit Taleggio und Lardo](https://lasalvia.at/wp-content/uploads/cache/images/2024/07/Crostini-mit-Taleggio-und-Lardo/Crostini-mit-Taleggio-und-Lardo-3126221063.jpg)
- 5 Scheiben Baguette grillen oder toasten
- 5 dünne Scheiben Taleggio drauflegen und mit Oberhitze anschmelzen
- Auf ein Teller legen, mit Rucola garnieren und je 5-10 hauchdünne Scheiben Lardo drüberlegen.
Weinempfehlung: Prosecco di VALDOBBIADENE, der durch Säure und Prickeln das Fett wieder neutralisiert.