Burrata
Burrata mit frischen Feigen und Prosciutto
Als Vorspeise im Sommer empfehlen wir:
- 1 Burrata (für 2 Personen)
- ein paar frische Feigen
- ein paar Scheiben Prosciutto San Daniele auf ein Teller
- darüber einige Tropfen Lemoncelo von Sancin
- Fleur de Sel und schwarzen Pfeffer aus der Mühle
- dazu frisches Baguette oder Ciabatta-Brot
- perfekt dazu ROSE von guerila
Weinempfehlung: gekühlter Rosé von Guerilla.
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