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Burrata mit frischen Feigen und Prosciutto

Burrata mit frischen Feigen und Prosciutto

Als kühlende Speise im Sommer empfehlen wir:

  • 1 Burrata (für 2 Personen)
  • ein paar frische Feigen,
  • ein paar Scheiben Prosciutto San Daniele auf ein Teller,
  • darüber einige Tropfen Lemoncelo von Sancin,
  • Fleur de Sel und schwarzen Pfeffer aus der Mühle,
  • dazu frisches Baguette oder Ciabatta-Brot.

Weinempfehlung: gekühlter Rosé von Guerila


2014

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