Als kühlende Speise im Sommer empfehlen wir:
- 1 Burrata (für 2 Personen)
- ein paar frische Feigen
- ein paar Scheiben Prosciutto San Daniele auf ein Teller
- darüber einige Tropfen Lemoncelo von Sancin
- Fleur de Sel und schwarzen Pfeffer aus der Mühle
- dazu frisches Baguette oder Ciabatta-Brot
Weinempfehlung: gekühlter Rosé von Guerilla.
