[parallax-scroll id=“8477″] Am Outdoor-Stand von La Salvia am Yppenplatz gibt es jeden Samstag unbehandelte Zitrusfrüchte von kleinen Produzenten aus Dalmatien, Sardinien und Kalabrien. Derzeit verfügbar: Rosa und gelbe Grapefruits, Zitronen Quattro Stagione und Zitronen Zagara Bianca, Mandarinen, Kiwis und Arancini, Cedro – die Cedratzitrone aus Sizilien, Navel-Orangen, Moro Orangen, Tarocco Orangen, Bergamotten, sowie die kleinen […]
Am Freitag den 20. kommt eine grosse Fischlieferung aus Piran. Um nicht fad in der Schlange zu stehen, haben wir outdoor Orangenpunsch, Brötchen mit Baccala, Zitrusfrüchte und coolen Swing! Freitag, 20. Dezember 2019 ab 16:30 Uhr
Wie jedes Jahr nach Aschermittwoch kredenzen wir 2 Wochen fischige Speisen und Häppchen sowie Cocktails: Fischteller mit Sarde in Saor, Insalatina russa, Alici, Moscardini Branzino Ravioli Pasta con sarde e finocchio Brodetto – mediterraner Fischeintopf mit Calamari, Merluzo, Garnelen und Miesmuscheln Weisse Polenta mit geräuchertem Wolfsbarsch Crostini mit bakkalá mantecato Dazu passen wunderbar spritzige Prosecchi […]
Die Falstaff Community hat gewählt: La Salvia wurde 2017 mit 91 von 100 Punkten ausgezeichnet. DAS SAGT DER FALSTAFF Feinkostladen und (Wein)Bar am Yppenplatz mit Fokus auf Slowenien, Friaul und Venetien. Immer wieder auch ungewöhnliche Weine zum Verkosten, etwa von Guerrilla Wines aus Slowenien. FACTS Kategorie: Weinbar in Vinothek Quelle: Falstaff
Josko Renčels Rosé überzeugt mit wenig Schwefel und belebender Säure Es dürfte sich allmählich auch unseren Breiten herumsprechen, dass Rosé nicht nur ein albernes rosarotes Getränk ist, sondern richtiger Wein sein kann. Vielleicht hat der zweifelhafte Ruf von Wein aus weiß gepressten roten Trauben damit zu tun, dass Rosé für viele Produzenten lediglich der schnöden […]
Donnerstag 13. Juli 2017, ab 17.30 Uhr Bruno Ciccaglione, Koch, Autor des Buches Artischocke und Betreiber von Saporito (Kochen lernen und bekocht werden) präsentiert bei La Salvia ein Menü mit 3erlei-Artischocken-Variationen. Die Artischocken stammen aus hiesiger Produktion aus dem Marchfeld – „Theuringers Artischocken“- und sind zu dieser Jahreszeit gerade richtig reif. Generell heißt es immer: […]
22. bis 25.November 2016 ab 16 Uhr Essen und Trinken aus dem triestiner und slowenischen Karst- und Küstenland: Antipasto del carso, Cozze alla Buzara, Orzotto con salsiccia in vino rosso (Gerstenrisotto), Weisse Polenta mit geräuchertem Branzino von Fonda und Lemoncelo-Öl von Sancin, Karstkäse. Vitovska, Malvasia, Teran und Refosk, Moscato von Parovel, Zidarich, Skerk, Sancin, vinja […]
Olivenöl – und Weinverkostung mit Elena Parovel / vinja barde aus Triest. Produzentin Elena Parovel kommt aus San Dorligo della Valle bei Triest und wird stündlich ab 15.00 Uhr ihre verschiedenen Olivenöle erklären: Macké, Rozó und Ul´ka DOP Tergeste, ein reinsortiges Bianchera-Öl, das 2015 in die SlowFood-Liste aufgenommen wurde. Weiters werden 2 klassische Weine aus […]
Vor 10 Jahre haben wir La Salvia mit der Musikgruppe „All‘ Arrabiata“ eröffnet und genauso wollen wir es auch diesmal feiern! Seit 10 Jahren sind wir Großraum Triest unterwegs, um für unsere Kunden frische Produkte zu suchen und nach Wien zu holen: Käse und Würste aus dem Karst, Prosciutto aus San Daniele, feinste Olivenöle, Grappa […]
Triest, die prachtvoll verlebte Schönheit an „unserem“ Ende der Adria, gilt nicht zufällig als eines der Weltzentren für exquisiten Kaffee. Es muss aber nicht immer Illy sein: Drei junge Triestiner etwa haben mit Kubik ein Caffè-Start-up gegründet, komplett mit cooler Bar und vor allem feinen Arabicas aus dem äthiopischen Hochland, aus Costa Rica und Brasilien. Der […]
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