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Olivenöl – und Weinverkostung

Elena Parovel

Olivenöl – und Weinverkostung mit Elena Parovel / vinja barde aus Triest.

Produzentin Elena Parovel kommt aus San Dorligo della Valle bei Triest und wird stündlich ab 15.00 Uhr ihre verschiedenen Olivenöle erklären: Macké, Rozó und Ul´ka DOP Tergeste, ein reinsortiges Bianchera-Öl, das 2015 in die SlowFood-Liste aufgenommen wurde.

Weiters werden 2 klassische Weine aus dem Karst verkostet: Malvasia Istriana und Vitovska vom familieneigenen Weingut vinja barde.

Kulinarisches: Oliven und schwarze Oliven-Pate von Parovel, sowie Crostini und frischer Käse aus dem Karst.

Freitag, 30.9., 15 – 18 Uhr
Samstag 1.10., 9 – 12 Uhr

 

 

Olivenöl - und Weinverkostung mit Elena Parovel / vinja barde, Triest


2016

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