Olivenöl – und Weinverkostung mit Elena Parovel / vinja barde aus Triest.
Produzentin Elena Parovel kommt aus San Dorligo della Valle bei Triest und wird stündlich ab 15.00 Uhr ihre verschiedenen Olivenöle erklären: Macké, Rozó und Ul´ka DOP Tergeste, ein reinsortiges Bianchera-Öl, das 2015 in die SlowFood-Liste aufgenommen wurde.
Weiters werden 2 klassische Weine aus dem Karst verkostet: Malvasia Istriana und Vitovska vom familieneigenen Weingut vinja barde.
Kulinarisches: Oliven und schwarze Oliven-Pate von Parovel, sowie Crostini und frischer Käse aus dem Karst.
Freitag am 30.9. von 15 bis 18 Uhr und Samstag am 1.10. von 9 bis 12 Uhr
