Süßwein

Wir führen eine kleine aber feine Auswahl an Süßweinen aus Friaul Julisch-Venetien. Sie sind geeignet nach dem Essen zum Dessert oder zur Käseplatte, bishin zum “Meditationswein”, den man als Solisten ganz einfach nur so genießen kann.

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  • Gran Moscato, Sancin

    Trockenbeerenauslese vom gelben Muskateller

    3 Monate Lagerung in kleinen Kisten, anschliessende Pressung und Gärung bringt einen köstlich, milden Süßwein hervor.

    Passend zu aromatischen Käsen oder als Nachspeise zu Cantuccini oder Keksen.

    0,5 Liter Flasche

    € 17.00 (Preis inkl. MwSt.)
  • Picolit 2010

    Produzent: Vigna Petrussa
    Weinregion: Colli Orientali del Friuli

    Der Picolit D.O.C.G. ist eine ganz besondere feine Rebe mit einem unverwechselbaren Charkater.

    • Goldgelbe Farbe,
    • intensiver Duft nach Wiesenblumen und Akazien,
    • süßer, weicher und samtiger Geschmack, flüchtige Säure, komplex und ausbalanciert
    • Alkoholgrad 13%,
    • Serviertemperatur 12-14 Grad.

    Von den ausgedünnten Reben werden im Herbst die besten und bereits trockenen Trauben gelesen. Die Gärung erfolgt in gekühlten Eichenholz-Barrique, Reifung 18 Monate in neuen französischen Eichen-Barriquefässern, danach 6 Monate Lagerung in der Flasche.

    – 2 Gläser im Gambero Rosso
    – „Vini Buoni d´Italia“ 4 Sterne
    – „Guida ai Migliori Vini d´Italia“ 90/100

    € 29.00 (Preis inkl. MwSt.)