Home » Events » ISTRIENWOCHE 27. bis 30.Oktober

ISTRIENWOCHE 27. bis 30.Oktober

istrienIstrianische Weine von Kozlovic aus Momjan, Giorgo Clai aus Buje, Radovan aus Visnjan und Franc Arman aus Vizinada.

Die Weinauswahl:
Malvazija, Ottocento bijeli (Orange), Rosé, Teran, Teran Barrique, Refosk, Ottocento crni.

Dazu kredenzen wir passende Gerichte:
* Crostini mit Bakalar aus Istrien
* Weisse Polenta mit geräuchertem Bio-Branzino
* Ravioli gefüllt mit Maroni, Ricotta und Pecorino
* Istrische Fuzi aus Kanfanar mit Tartufata und schwarzen Trüffeln
* Gnocchi mit Bakalar Stockfisch aus Visnjan
* Trüffelkäse-Teller


2015

Comments are closed.