![ISTRIENWOCHE 27. bis 30.Oktober](https://lasalvia.at/wp-content/uploads/cache/images/2024/07/Istrien-Wochen/Istrien-Wochen-575928813.jpg)
Istrianische Weine von Kozlovic aus Momjan, Giorgo Clai aus Buje, Radovan aus Visnjan und Franc Arman aus Vizinada.
Die Weinauswahl:
Malvazija, Ottocento bijeli (Orange), Rosé, Teran, Teran Barrique, Refosk, Ottocento crni.
Dazu kredenzen wir passende Gerichte:
- Crostini mit Bakalar aus Istrien
- Weisse Polenta mit geräuchertem Bio-Branzino
- Ravioli gefüllt mit Maroni, Ricotta und Pecorino
- Istrische Fuzi aus Kanfanar mit Tartufata und schwarzen Trüffeln
- Gnocchi mit Bakalar Stockfisch aus Visnjan
- Trüffelkäse-Teller